Es el azúcar más natural que se comercializa. Se obtiene del jugo de caña de azúcar sin refinar ni procesar. Debe su color a una película de melaza que envuelve cada cristal. Beneficios: Contiene pequeñas cantidades antioxidantes propios de la caña de azúcar, así como algunas vitaminas del complejo B. En cuanto a los minerales aporta Potasio, Magnesio, Hierro y Calcio. Usos / Preparación: Se puede utilizar para endulzar todo tipo de preparación en reemplazo del azúcar refinado. Ideal para budines, tortas, galletitas, postres, infusiones,etc. Ingredientes: Azúcar de caña. Valor Nutricional: Valor Energético: 20 kcal = 80 kJ; Carbohidratos: 4,9 g; Porción: 5 g.